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福德正神官网注册 行星搅拌炒锅操作时注意的几点

文章来源:http://www.fsjt28.com 发布时间:2019-07-24 浏览次数:27

辣椒酱加工设备操作时注意那几点 行星搅拌炒锅操作时注意的几点

  加热功率60kw,可无极调档。温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度,精确度高;测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久耐用,稳定可靠。搅拌方式:采用公转加双自转搅拌方式,6个搅拌装置分为三组,两组自转一组公转,自转搅拌杆上加装搅拌手,可更好的起到搅拌混合效果;混料更均匀;刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题。

  大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,不会出现失误动作,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心,量大大减少。电磁炒锅注意事项建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

  作为本的优选方案,选择在料仓11的出口处设有振动供料机12,设置振动供料机12的目的是将火锅底料均勻的输送至提升装置20,振动供料机12的启动和停止动作是由称重装置30上方设置的重量传感器自动控制的。所述的提升装置20为斗式提升机,其运行轨迹为Z形,火锅底料由振动供料机12的出口直接落入斗式提升机的料斗中,提升装置20的出料口朝向称重装置30中料仓31的进口处。作为本的优选方案,燃气加热炒料机选择将提升装置20设为斗式提升机,其结构简单实用,维修更换都相对方便。

  炸好的酱体色泽由红褐色变成棕褐色,由半流体变成膏状,停止加热,除去表面多余的煎炸油,依次加入浓缩肉、骨汤、肉末、食盐、白砂糖等其他香辛料。先用大火沸腾10min再改用中火保持沸腾状态1~2h,至酱体浓缩至相当黏稠,停止加热,继续搅拌,再加入味精及I+G等鲜味剂,待溶解彻底后,开启夹层冷却水将酱体迅速冷却至40℃,加入肉类香精进行调香,当物料温度到达20~30℃时出料。熬煮糖浆用夹层锅怎么选择?熬糖用锅,利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅,可以选择蒸汽型带有搅拌器夹层锅。