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行星搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。

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    隆泽牌新型多功能全自动行星搅拌炒锅(大型食堂炒菜锅 全自动炒菜机 中央厨房炒菜设备)是一种新型结构的、真正的做到了高效无死点混合搅拌(区别于常规的行星搅拌锅)。它具有独特、新颖的搅拌形式。
    锅内有多根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀,搅拌器在绕锅体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线自转,使物料在釜体内作复杂的运动,受到强烈的剪切和搓合。
    此外设备内的刮壁刀绕锅体轴线转动,将粘在壁上之物料刮下参于混合,使其效果更为理想。
    商用大功率电磁搅拌炒锅 锅体夹层采用特殊密封结构,可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式,设备缸盖可液压升降,缸体可自由移动,操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体,便于清洁。 

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搅拌方式: 

    商用大功率电磁搅拌炒锅 搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
    该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

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出料方式:  

    该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

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